はじめまして！
この度は
胡座2ndのHPへ
お越しいただいてありがとうございます！
いやー！
知ってたよぉ～😤👍✨
って方もおられるかとは思いますが
簡単に自己紹介しておきますね(笑)
京都府向日市出身
26歳のときに
飲食店
鮮魚と網焼き胡座open
※実家の会社の中ではじめました
゛お越しいただくお客さんにあぐらをかいていただけるような
肩肘をはらない居心地のよいお店にしたい゛という意味と
゛働くスタッフ１人１人があぐらをかくことなく、おきゃくさんの満足のためにはたらく゛
２つの意味から
『胡座』は生まれました☺️
滋賀県南草津という場所で
まだなにもなくて
ほんとに１日１組だけの日もありました
毎日朝早くから仕事して
仕込みして
事務仕事して
研修して
営業して
片付けて
また
改善して,,,,,
THEっブラック😎✨通り越して
もう
真っ赤っ赤 赤黒い生活をしてました
住む場所もなかったので
店の2階にある
アルバイトの更衣室に寝袋しいて
みんなのロッカー見上げながら
寝泊まりしてました(笑)💤
ここだけの話
お風呂もないので
店のシンクにお湯いれて
おしぼりで体をふくという💧
なんとも
おはずかしい生活でした✋😅
それでも
お店を続けてこれたのは支えてくれた
アルバイトスタッフ、業者さん
そしてなによりは
この地域の人たちのおかげ
でした
たった１人のお客さんのために
毎日勉強して教えて試して改善して
そうして
僕の方がたくさんの人たちに育ててもらったんですね
いまも2ndをはじめて
゛地域の人たちの生活を最高に豊かにする゛
地域の人たちのおかかえになると決めてからも
抱えられてるのは
゛ぼくの方ですね🙏🤧😂🈵゛
すいません💧
いまとなっては
もう会えない方や
ご家族をもたれた方
お仕事で遠方にいかれた方
たくさんおられますが
いまもぼくの中にのこってます
今度はぼくが
次の世代へつたえていく番ですね
まだまだ
スタートしたばかりの2ndですが
゛自分史上最高の飲食店にします゛
もう決めてますので✋😤🔥✨
今はあえない
たくさんの人たちへ
すこしでも頂いた想いが
感謝としてお返しできたら幸いです
いまもこれからもずっと
支えていただいて
ありがとうございました
※嫁さんとのなれ初めはまた今度✋😅
胡座2nd フリーダムドリーマーCEO 川村
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